Как вырастить имбирь в домашних условиях PDF Печать E-mail
Практикум садовода - Школа садовника
17.04.2012 20:46

имбирь в домашних условияхИмбирь с каждым годом набирает популярности в нашей стране, не только как чудесная заморская пряность, но и как лекарство от простуды и гриппа. Мало кто сталкивался с выращиванием этого чудо-растения. В этой статье мы попробуем подробно объяснить, как вырастить имбирь в домашних условиях.

 

Имбирь – это многолетнее травянистое растение с клубневидным и сильно ветвистым корневищем. В переводе с санскрита имбирь означает «универсальное лекарство». Родиной имбиря считается Юго-Западная Азия. В наше время его выращивают в субтропических и тропических странах.

 

Климат нашей страны не совсем подходит удивительному экзоту. Однако имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

 

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнуться корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают в течении 15 минут. Деленки высаживают в неглубокие широкие емкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой. Почву можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1/2. Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы.

 

Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.

 

Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный - до 4 месяцев.

 

Обновлено 26.05.2015 20:36
 
Интересная статья? Поделись ею с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить